Nabídka některých našich vín

Robinia je exkluzivní značka mimořádných vín Znovínu Znojmo. Vína nazrávala ve velkých dřevěných akátových sudech, které podmalovávají chuť i vůni bílých vín jemně limetkovými a květinkovými tóny a dávají vínu strukturu a komplexnost. Robinia pseudoacacia L. je latinský název pro trnovník akát. Toto velké víno získalo řadu významných ocení, jako například Zlatá medaile na FESTWINE 2013, Bronzová medaile na SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2013 a Zlatá medaile na SAUVIGNON FORUM 2013. Víno si vychutnejte ve svěží podobě, ale zcela určitě bude skvělé i v průběhu několika let.

100% Riesling
Organické víno z řady Evidence.
Ve vůni růžový grep a limetky v kombinaci
s květinovými tóny (bílé květy). Velmi suchý a jadrný s jemným minerálním nádechem
charakteristickým pro podloží Bergheimu. V chuti intenzivní a živá paleta, nicméně elegantní. Kyselina je výrazná, ale dobře zakomponovaná. Opravdový gastronomický Reisling. Skvěle se kombinuje s pokrmy, vyjma typických Alsaských, také k rybě, korýšům, sushi a kozímu sýru.
Archivace 5-7 let.
Teplota servírování: 8-9 °C

Syrah, Mourvédre Temně rudé víno s intenzivním aroma tmavého lesního ovoce, plnou ovocnou chutí a kořeněným extrémně dlouhým závěrem. Víno se hodí zejména
ke kořeněným tmavým masům, tmavým omáčkám a starším sýrům typu Gouda.
Teplota servírování 17°C

100% Pinot Noir Rubínově červené víno se svěžím aroma lesního ovoce a vyváženou plnou chutí višní v čokoládě, vanilky a černého koření v dlouhém závěru. Víno dozrává 3 měsíce na dubových sudech Barrique. Teplota servírování 17-18°C